新米を使用し、じっくりと発酵させた新年一番しぼりの純米酒で、無濾過ならではの濃醇さとしぼりたてのフレッシュ感、旨みたっぷりのコクのある味わいです。

原材料：米（国産）、米麹（国産米）精米歩合：65％ アルコール　１６度以上１７度未満　日本酒度　＋1　酸度　1.6 やや辛口・やや濃醇 青森県産米と青森県産酵母で造られた今期一番仕込みの純米新酒「初しぼり」。 しぼりたてのフレッシュな味わいにコクと香りが楽しめる飲み応えのある酒。 ※参乃助おちょこはついていません。

原料米：まっしぐら 75% アルコール度数：15度　日本酒度：-20　酸度：1.4　甘口・やや濃醇 奥入瀬川水系の水と青森県産米で仕込んだ「濁酒」とも呼ばれ、日本酒の原点に近い味わいで、米の旨みを十分に引き出したなめらかな口当たりのお酒です。 容量 　　 　　　 720ml ※参乃助おちょこはついていません。

低温でゆっくりと貯蔵し熟成させた吟醸純米酒です。程よい熟成感のあるまろやかな口当たりと、芳醇な香り、コクのある旨さを作り出した「杉玉」です。 容量 　　 　　　 720ml ※参乃助おちょこはついていません。

青森県産『まっしぐら』を50％まで精米し、より香りの際立つ酵母と、低温でも発酵力のある酵母を使用したダブル発酵で仕込まれました。華やかな香りと、まろやかさですっきりとした味わいです。 ねぶた　特別純米酒　桃川　720ml ※参乃助おちょこはついていません。

酒米の最高峰「山田錦」の兄弟米となる「白鶴錦」を100%使用した吟醸純米酒です。まほろば吟酵母と桃川酵母を使用し、華やかな香りとしっかりした味わいがありながら、奥入瀬の軟水系の仕込み水由来の軽やかさも併せ持つお酒に仕上げました。 ⁡ 720ml ※参乃助おちょこはついていません。

北国の厳しい冬にじっくりと醸し、吟味されたもろみの搾りたてを生詰めした生酒の風味と吟醸純米の華やかな香りを存分に味わえる至高の逸品です。 720ml 瓶 ※参乃助おちょこはついていません。