もはや、このお酒に出会うために参乃助が誕生したのかもしれません(言い過ぎすいません)お米は、弘前市で完全無農薬 無肥料という、完全自然栽培。本来であればあまりにもお米の単価が高く、本来お酒にはしないものです。しかし、食べた時の一切の雑味を感じさせないこんなお米があることに驚いた時、これで日本酒を作ったらとんでもないものができるのではないか？『お酒にしたい！』から誕生した 純米吟醸 二無 完全自然栽培米を作る農家様と松緑酒造 社長様、杜氏様の技術と知見から産み出された最高峰の日本酒が誕生しました ※ 火入　200本限定販売。 ※参乃助おちょこはついていません。

鳩正宗と北里大学獣医学部学生有志らのコラボレーションによる純米吟醸酒まろやかな味わいっすっきりとしたキレのあるお酒 720ｍｌ ※参乃助オリジナルおちょこはついていません。

香りは穀物のような優しい印象。にごり酒ながら、甘さは控えめで、すっきりとした辛口です。 熱燗でもよし、ロックでもよし、お召し上がりください。 720ｍｌ ※参乃助オリジナルおちょこはついていません。

涼しい米の香りと果実味を思わせる少し爽やかな香り シンプルで綺麗な米のシンプルな旨味に微かに感じる和柑橘のような酸味 シャープでどっしりと感じる苦味とパンチ抜群な飲みごたえ 青森県最古の酒蔵竹浪酒造店から新酒の生原酒 720ｍｌ ※参乃助オリジナルおちょこはついていません。

もはや、このお酒に出会うために参乃助が誕生したのかもしれません(言い過ぎすいません)お米は、弘前市で完全無農薬 無肥料という、完全自然栽培。本来であればあまりにもお米の単価が高く、本来お酒にはしないものです。しかし、食べた時の一切の雑味を感じさせないこんなお米があることに驚いた時、これで日本酒を作ったらとんでもないものができるのではないか？『お酒にしたい！』から誕生した 純米吟醸 二無 完全自然栽培米を作る農家様と松緑酒造 社長様、杜氏様の技術と知見から産み出された最高峰の日本酒が誕生しました ※生酒50本 火入れ200本限定販売です。 ※参乃助おちょこはついていません。

吟烏帽子（ぎんえぼし）、青森県南地方期待のお米です。そんな冷涼の地に適した酒造好適米として、期待されるのが吟烏帽子すっきりとした飲み口、フルーティーさとお米の旨味が感じられる爽やかな一品です。 【1800ml】鳩正宗 純米吟醸 吟烏帽子 ※参乃助おちょこはついていません。

吟烏帽子（ぎんえぼし）、青森県南地方期待のお米です。そんな冷涼の地に適した酒造好適米として、期待されるのが吟烏帽子すっきりとした飲み口、フルーティーさとお米の旨味が感じられる爽やかな一品です。 鳩正宗 純米吟醸 吟烏帽子　720ml　 ※参乃助おちょこはついていません。

つがるワイナリー 跳人2024』は、ナイアガラとレッドナイアガラをブレンドし自然酵母で発酵。 発酵途中で漬け込んだりんごは、芯を取り除き、皮つきのまま投入。 アルコール8％の軽やかで香り豊かな微発泡ワインに仕上がりました。 2024年はレッドナイアガラのブレンドにより、香りの華やかさや果実感が増しています！ ＜テイスティングコメント＞ イエローゴールドでややうすにごり。マスカットや沈丁花のような甘めかしい香りにフレッシュなリンゴや爽やかな青みを帯びた香りも。 酸は細かく、フレッシュな果実味と心地よい泡が軽快。余韻までチェリーのような風味を感じ、軽やかながら様々なフルーツ感を味わえる微発泡ワイン。 ＜マリアージュ＞ リンゴと白菜のコールスロー、山菜のフリット、魚介のカルパッチョ、みぞれ鍋、シェーブルチーズ タイプ：微発泡／辛口 原材料：ぶどう…ナイアガラ、レッドナイアガラ、りんご…ふじ、トキ他 アルコール分：8% 内容量：750ml 保存方法：要冷蔵 ※参乃助オリジナルおちょこはついていません。

つがるワイナリー 【オレンジワイン】とは、白ブドウを赤ワインのように果皮や種と一緒に発酵させて造ったワインのことです。 『オレンジSB 2024』は、鶴田町産のソーヴィニヨン・ブランを収穫後、畑と醸造所にて丁寧な選果を行い、手除梗したブドウを自然酵母で発酵。その後マロラクティック発酵に移行。 1週間～１０日に一度のバトナージュ（発酵終了後にワインをかき混ぜる作業）を繰り返し、タンク熟成期間は約4ヶ月。紅茶のような香りが現れたところで低亜硫酸、無濾過で瓶詰め。 深みのある味わいが堪能できる一杯に仕上がりました。 ＜テイスティングコメント＞ 淡い山吹色、白い花の芳香、ネーブルのような香りに、ほんのり紅茶の香りも。 柑橘系フルーツの他に、ビワや和梨を思わせる果実味、酸は細かく、ミネラル感が味わいに奥行きを与えている。和梨の芯のような収斂味が余韻まで続く。 〈マリアージュ〉 軽やかなサラダやグリルした野菜、焼きホタテ、白身魚のソテー、おでん、キッシュ、ポテトグラタン、熟成したハードチーズ タイプ：オレンジ／辛口 原材料：ソーヴィニヨン・ブラン100％（青森県鶴田町産） アルコール分：11% 内容量：750ml 保存方法：要冷蔵 ※参乃助オリジナルおちょこはついていません。

初夏にキリッと！爽快感を味わってみて下さい、夏限定の限定醸造品。 杜來　純米吟醸　BLUE　720ml　 ※参乃助おちょこはついていません。

酒造の持っている技術の全てを注ぎこんだお酒の芸術品。フルーティーで白身魚、お刺身などによくあいます。俳優の森繁久彌氏が愛し命名した名酒で、ラベルは、森繁久彌氏の揮毫。 神の座　大吟醸　720ml ※参乃助おちょこはついていません。

青森県産『まっしぐら』を50％まで精米し、より香りの際立つ酵母と、低温でも発酵力のある酵母を使用したダブル発酵で仕込まれました。華やかな香りと、まろやかさですっきりとした味わいです。 ねぶた　特別純米酒　桃川　720ml ※参乃助おちょこはついていません。

酸が際立ちキリッとした口当たりと、その中にしっかりとした米の旨味が感じられる夏の定番酒。 ⁡如空 純米吟醸 white bear 720ml ※参乃助おちょこはついていません。

【1800ml】如空 純米吟醸 white bear ※参乃助おちょこはついていません。

酒米の最高峰「山田錦」の兄弟米となる「白鶴錦」を100%使用した吟醸純米酒です。まほろば吟酵母と桃川酵母を使用し、華やかな香りとしっかりした味わいがありながら、奥入瀬の軟水系の仕込み水由来の軽やかさも併せ持つお酒に仕上げました。 ⁡ 720ml ※参乃助おちょこはついていません。

南部杜氏が伝統の醸造法で醸し出した純米酒の初揚げ新酒。搾りたての新鮮な香りと原酒独自の濃厚でフレッシュな口あたりがたとえようもない愉悦を感じます。 ⁡ 720ml ※参乃助おちょこはついていません。

りんごを想わせるような香りと爽やかな酸味と甘酸っぱさ、スッキリとした清涼感を感じる、厚い夏の飲み飽きしない夏季限定商品です。 ⁡ 720ml ※参乃助おちょこはついていません。

りんごを想わせるような香りと爽やかな酸味と甘酸っぱさ、スッキリとした清涼感を感じる、厚い夏の飲み飽きしない夏季限定商品です。 1800ml ※参乃助オリジナルおちょこはついていません。

青森県酒造好適米、白神山地の伏流水、県酵母の吟酵母とで醸した「オール県産品」の香りの高い淡麗な復刻吟醸酒です。フルーティーで喉越し軽快な吟醸を冷やしてお飲みください。 1800ml ※参乃助オリジナルおちょこはついていません。

青森県酒造好適米、白神山地の伏流水、県酵母の吟酵母とで醸した「オール県産品」の香りの高い淡麗な復刻吟醸酒です。フルーティーで喉越し軽快な吟醸を冷やしてお飲みください。 ⁡ 720ml ※参乃助おちょこはついていません。

青森市内でこのお酒が販売されるのを1番心待ちにしていたのは私ではないでしょうか、自然に存在するたくさんの微生物。その淘汰を通して強い乳酸菌を取り込み、逞しい酒母を育てる伝統的製法、それが生酛です。六根が新たに挑んだ微生物が織りなす豊かなハーモニーをぜひ味わってください。 ⁡ 720ml ※参乃助おちょこはついていません。

フレッシュな香りに柔らかな甘みと酸味が心地よい生酒に、出店立ち並ぶ宵宮と 花火に浴衣、紫陽花と皆様に涼を贈るそんなデザインになっています。 720ml ※参乃助おちょこはついていません。

特別純米スペックでありながら、華やかな吟醸香が高いお酒。ほんのり米の甘味が味わえる優しい口当たりで、後味はす～っとキレていきます。冷酒でお楽しみください。華やぐピンクラベルで、女性に人気の銘柄です。 容量 　　　　　 1800ml 規格 　　 　　　特別純米酒 特徴　　　　　　華やかな吟醸香 使用米　 　　　華吹雪（麹米）まっしぐら（掛米） 精米歩合 　　　55％ アルコール度数　15〜16度未満 日本酒度　　　　+2 酸度　　　　　　1.5〜1.6 蔵元 　　　カネタ玉田酒造店 ※参乃助オリジナルおちょこはついていません。

特別純米スペックでありながら、華やかな吟醸香が高いお酒。ほんのり米の甘味が味わえる優しい口当たりで、後味はす～っとキレていきます。冷酒でお楽しみください。華やぐピンクラベルで、女性に人気の銘柄です。 容量 　　 　　　 720ml 規格 　　 　　　特別純米酒 特徴　　　　　　華やかな吟醸香 使用米　 　　　華吹雪（麹米）まっしぐら（掛米） 精米歩合 　　　55％ アルコール度数　15〜16度未満 日本酒度　　　　+2 酸度　　　　　　1.5〜1.6 蔵元 　　　カネタ玉田酒造店 ※参乃助おちょこはついていません。