りんご酸高生産性酵母を使用した純米酒は米の旨味と果実のような酸味のバランスのとれた新感覚の日本酒です。際立つ酸味は食との相性が良＜飽きさせない幅の広い飲みやすさです。 720ml ※参乃助おちょこはついていません。

青森県米を使用し、清酒用赤色酵母と協会10号酵母で醸し出した純米にごり酒。心地よい酸味とお米の自然なほんのりとした甘み、ストロベリーのような香りとさらりとした飲み口が特徴です。 720ｍｌ ※参乃助おちょこはついていません。

このお酒の意味はフランス語で愛飲家、酒飲み、呑兵衛。 香りも程よく、スイスイとたくさん飲めるやや辛めのシャープなお酒。 ７２０ml　瓶 ※参乃助おちょこはついていません。

吟醸の上品なフルーティーさと、醪の甘みが絶妙なバランスで交わり醸し出される最高の逸品。米・米麹・酵母の白い薄濁りと、微発酵ガスが含まれた香味豊かな味わいです。 720ml　五戸町　八戸酒類

新酒特有の荒々しさにキレのある喉越し、 この季節にしか味わうことの出来ない格別 の純米生酒です。あらばしりとは？ 酒造りにもっとも適した極寒の時期に一番 初めに搾られたお酒を「荒ばしり」といい ます。 720ml　 ※参乃助オリジナルおちょこはついていません。

南部杜氏が伝統の醸造法で醸し出した 純米酒の初あげ新酒。 搾りたての新鮮な香りと原酒独自の濃厚 でフレッシュな口あたりが、たとえよう もない愉悦を感じます。 720ml　 ※参乃助オリジナルおちょこはついていません。

青森県酒造好適米「華吹雪」を60%まで磨き、 「十号酵母」で醸し出した純米生貯蔵酒。 純米酒を生のままで低温貯蔵し、瓶詰め時に 一度だけ火入れした新鮮な風味のお酒です 720ml ※参乃助オリジナルおちょこはついていません。

青森の雪を思わせるその白いどんべりの口当たりは濃醇にして、ほのかな甘味が感じられます。純米酒ならではの味わいはお米本来の美味しさを再認識させられることでしょう。 【吉田類の酒場放浪記】でもご紹介いただきました、限定商品です。この機会に是非お楽しみ下さいませ。 【スペック】 使用米:青森県産米 精米歩合:65% アルコール度数:15度 日本酒度:-25(参考値) 酸度:1.6 アミノ酸:1.0 ※参乃助オリジナルおちょこはついていません。

米の旨味を活かし 力強い味わいを表現した超辛口 の純米酒 超辛口だがイヤな辛さではなく、 抜群のキレとコクがあり魚介によく合う日本酒です 720ｍｌ ※参乃助オリジナルおちょこはついていません。